Según las normas del decreto sobre la higiene de los productos alimenticios es dictado el autocontrol de los alimentos según el concepto HACCP en empresas. Lo importante es el control de los puntos críticos, de los cuales pertenece con seguridad la supervisión de las cadenas frigoríficas. Una supervisión a distancia inclusive registro completo la rinde el Gipsy 2000 LE con Software especial para captación, la compresión y el envío de emails.
Sistemas frigoríficos con LonWorks puestos en distintos sitios y un centro de servicio son la posición inicio. El requerimiento es la supervisión continua de la temperatura y el registro. Además se enciende un aviso en caso de abuso de valor límite o de fallos técnicos.
La solución se basa tanto en las múltiples facultades comunicativas del Gipsy LE como en su programabilidad. Gipsy LE se comunica por un lado por la interfaz LON y por el otro lado por Ethernet e ISDN. En el procesamiento del aparato participan distintos módulos. Ante todo se registran los datos LonWorks en un archivo SQL. Aquí también están los parámetros para los alarmas, para los canales de comunicación y para la forma de trabajo del sistema. Los módulos, como el tratamiento con alarmas, la archivación o opcionalmente la presentación de los datos locales, se sirven por un servidor web del banco de datos. Independientemente de la conexión implementada a la central la interfaz Ethernet del Gipsy LE también permite el acceso local a los datos. Los datos se comprimen para la archivación de larga duración a los datos.De forma local se deja guardar así el historial de 200 días. Por FTP se puede recurrir a los datos archivados para la evaluación. La comunicación con el centro de servicio se efectua por e-mail. Durante la transmisión inmediata de los avisos se acumulan los datos de archivo y se transfieren una vez al día de forma segura en un anexo por un e-mail.
En la red local LON están enganchadas habitualmente varios sistemas frigoríficos; varios sensores para la captación de la temperatura y también algunos estados técnicos. Parámetros de sistema como el intervalo de captación, el registro continuo o dependiente de una modificación y también los valores límite están en mano del gestor. La puesta en marcha se puede efectuar usando los datos .xif de los nodos LON. Se cargan en un tool de PC para complementar los parámetros específicos de sistema, como los intervalos de supervisión y la clasificación para los valores, y después se cargan en el Gipsy LE. El Gipsy LE se deja integrar como todos los nodos a la red LON. El Gipsy LE también permite como Embedded PC una ampliación de función mediante los módulos de aplicación específicos para los clientes. Así también podrían acceder a los datos LON del banco de datos SQL a las aplicaciones adicionales.
Gipsy 2000 LE también significa el acceso remoto a la red LonWorks. Con Easylon Remote Network Interface Software (RNI) (RNI) se puede acceder a la red Lon desde lejos. De esa manera se puede atender las tareas del manejo de la red por conexión de teletransmisión de datos como si se estuviera ahí.
